Douceurs Lakay
Par Chef Jude
Griot mariné aux agrumes, Kokiyòl doré à la cannelle, Fritay festif, Dinde créole et Kremas artisanal. Préparé avec passion par Chef Jude à Québec.
Dinde dorée marinée aux agrumes et épices créoles • Bananes pesées croustillantes, accras et pikliz maison
Lait de coco onctueux, cannelle, muscade, vanille et rhum
Beignets traditionnels haïtiens à la figue banane, cannelle & zeste de citron
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Aperçu de nos bouchées traiteur, plateaux chauds, cocktails tropicaux et douceurs préparés avec passion.
Cocktail & 5@7
Corbeilles croustillantes de banane plantain garnies de salade russe onctueuse et crevettes grillées.
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Bar & Cocktails
Fruit de la passion frais pressé, tranches de lime et nectar des îles. Servi très frais avec ou sans alcool.
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Nouveau • Signature
Création artisanale vibrante à la lime fraîche, menthe douce et saveurs tropicales des Caraïbes.
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Duo Fruité
Cocktails artisanaux frais pressés minute à l'ananas caramélisé et melon d'eau givré.
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Spécialité Lakay
Morceaux de porc marinés 24h et dorés, servis avec bananes pesées croustillantes, accras et pikliz.
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Prestige
Assortiment prestige de bouchées raffinées pour réceptions privées, mariages et événements corporatifs.
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Fraîcheur & Mer
Crevettes assaisonnées et saisies, avocat frais, légumes croquants et vinaigrette créole maison.
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Fait Maison
Beignets traditionnels haïtiens à la figue banane, cannelle, muscade, gingembre et zeste de citron.
Commander des Kokiyòl
Bouteille 750ml
Liqueur onctueuse haïtienne à la noix de coco, vanille, cannelle, muscade et rhum des Caraïbes.
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BBQ Signature
Côtes levées caramélisées aux épices antillaises et sauce fumée maison, servies avec bananes pesées.
Commander ce plateauIdéal pour vos réceptions privées, mariages et événements corporatifs à Québec.
Plateaux chauds de bouchées & finger food créole pour vos 5@7, réceptions d'amis et lancements.
Le grand festin créole complet pour mariages, baptêmes, anniversaires et banquets à Québec.
Boîtes repas chaudes individuelles scellées ou buffet chaud livré sur site pour vos réunions d'affaires.
Basé dans la région de Québec et suivi sur sa page Judo Douceur Lakay, Chef Jude perpétue la véritable tradition culinaire haïtienne. Des marinades longues aux cuissons lentes, chaque plat est préparé avec générosité et amour du pays.
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Ouvrir la conversation WhatsApp« Le meilleur griot de la région de Québec ! Chaud, croustillant, généreux et un pikliz dosé à la perfection. »
« Chef Jude a orchestré notre fête de famille (80 convives). Tout le monde s'est régalé du début à la fin ! »
« Le Kremas maison est incomparable : onctueux, parfumé, parfait pour les grandes occasions. »